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賽多利斯紅外快速水分儀MA100 5分鐘快速檢測(cè)奶粉水分含量。不同食品中含水量是不同的。一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過(guò)或降低1%，無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。

例如，奶粉要求水分為2.0～3.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，貯藏期降低等問(wèn)題。

【客戶背景】

某奶粉工廠

【客戶需求】

檢測(cè)奶粉含水分量要求，水分為2.0～3.0%

【產(chǎn)品推薦】

檢測(cè)儀器：賽多利斯MA100紅外快速水分儀；

被測(cè)樣品：奶粉；

【實(shí)驗(yàn)步驟】

1實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

開(kāi)機(jī)后預(yù)熱水分儀MA100至少30分鐘

樣品預(yù)處理：

將被測(cè)奶粉混合均勻后，取3克左右奶粉樣品均勻平鋪在樣品盤(pán)上，*的平鋪方法是用樣品勺在樣品盤(pán)上將樣品劃網(wǎng)格狀將其均勻分散在樣品盤(pán)上，待測(cè)。

2設(shè)定實(shí)驗(yàn)程序

根據(jù)用戶要求，為了MA100的測(cè)試結(jié)果與用戶烘箱測(cè)試結(jié)果一致，MA100的檢測(cè)程序設(shè)定如下：

3開(kāi)始實(shí)驗(yàn)

A． 給空白樣品盤(pán)

B． 如上述處理樣品

C． 將樣品放入樣品室

D． 關(guān)閉樣品室，儀器自動(dòng)開(kāi)始測(cè)量

4結(jié)束實(shí)驗(yàn)

E． 達(dá)到終點(diǎn)后，實(shí)驗(yàn)自動(dòng)停止

F． 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，可從顯示屏或打印報(bào)告上直接讀數(shù)

【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析】

1  賽多利斯紅外快速水分儀MA100測(cè)試奶粉水分含量的重復(fù)性精度驗(yàn)證：

MA100檢測(cè)上述3個(gè)不同奶粉樣品的水分含量，每個(gè)樣品分別做6次重復(fù)測(cè)試，平均重復(fù)性偏差0.04%，平均測(cè)試時(shí)間5.6分鐘，滿足用戶的測(cè)試要求。

2  MA100測(cè)試奶粉水分含量，結(jié)果與烘箱值一致：

【總結(jié)】

賽多利斯紅外快速水分儀MA100測(cè)量奶粉的水分含量，一個(gè)樣品的測(cè)試時(shí)間約5—6分鐘，重復(fù)性偏差小于0.05%，與國(guó)標(biāo)烘箱法的測(cè)試結(jié)果偏差小于0.05%，且重復(fù)性偏差優(yōu)于烘箱，滿足奶粉企業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量控制的要求。

具體數(shù)據(jù)如下：